Hier ist jedes Stück ein Unikat...

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Flor de Sal fein in der Keramikdose, 80 g von PFEFFERSACK & SOEHNE.

 

Feinste Flocken und zarte Salzkristalle! Flor de Sal zählt zu den edelsten Gourmetsalzen und wir sind stolz es in einer absoluten Premium-Qualität anbieten zu können.

 

Das Flor de Sal der Firma Pfeffersack & Söhne ist ein waschechter Portugiese von der Algarve-Küste und zählt zu den edelsten, beliebtesten und begehrtesten Salzarten. Die relativ geringe Ertragsmenge, die Abschöpfung und Veredelung, die hauptsächlich von Hand geschieht, sowie seine hervorragende schneeweiße Qualität verleihen ihm auch Namen wie »Salzblume« oder »Königin der Salze«. Die zarten Kristalle sind leicht feucht, enthalten viele Mineralien und zerschmelzen auf der Zunge zu einem würzigen Hauch von Meer.

Die feinen Flocken des Flor de Sal veredeln Salate, kalte Speisen und sind am besten zum Nachwürzen von Hand geeignet.

 

Wissenswertes:
Seit mehr als 1000 Jahren wird das Salz nach der gleichen Methode an der Algarve-Küste abgeschöpft und veredelt. Dort werden europaweit die meisten Sonnentage gezählt, was dem Flor de Sal sehr zuträglich ist. Es entsteht fast ausschließlich an besonders heißen und sehr windstillen Tagen, was seine Seltenheit erklärt.

 


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BERLINER LANDJUNGS
wir machen das schön

Salz Flor de Sal, fein in der Keramikdose

11,95 €Preis