Saisonale Landjungs Küche

Als Teil unserer Event- und Workshopreihe freuen wir uns, Euch unseren Berliner Landjungen André Bleck in unserem Wohnatelier vorstellen zu dürfen:

Saisonale Berliner Küche mit modernem Twist

Unser Menü zur Winterzeit: 

Salat: Lachs I Orange I gelbe Beete I Topinambur I Staudensellerie I Endivie

Suppe: Schwarzwurzel I Traube

Hauptspeise: Maishuhn I Wirsing I Speck I Quitte I Kartoffelnocke Vegetarisch: Kohlsouffle I Wirsing ohne Speck